Aussehen und Eigenschaften: Klare Flüssigkeit mit stechendem Geruch, mit Wasser verdünnbar
Wichtigste Verwendung: Stark verdünnt (ca. 5%) als Speiseessig, löst Kalkablagerungen auf, Konservierung (Lebensmittel), Herstellung von Putzessig
Weitere Informationen: Organische Säure; Konzentrierte Essigsäure „friert“ bereits bei 16 Grad zu einer eisähnlichen Masse und wird daher auch als Eisessig bezeichnet
Geprüfte Drogistinnen und Drogisten müssen das wissen
Alle Informationen, die Sie in diese Wissensdatenbank finden, müssen Drogistinnen und Drogisten für die Drogistenprüfung erlernen. Geprüfte Drogisten sind ihre kompetenten Berater.
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