Zitronensäure
Fakten über Zitronensäure
Bezeichnung: Zitronensäure, Citronensäure Lateinische Nomenklatur: Acidum citricum Formel: C6H8O7
Aussehen und Eigenschaften: Weißliche Kristalle, in Wasser löslich
Wichtigste Verwendung: Löst Kalkablagerungen auf, Zusatzstoff in Lebensmitteln, Konservierung, Säuerung von Getränken
Weitere Informationen: Organische Säure, natürliches Vorkommen in Zitrusfrüchten
Gefahren Zitronensäure:
Reizend
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